RELOJ DE YODO

Esta práctica consiste en la reacción de yodo con almidón (reacción A),

formándose un complejo yodo-amilosa de color azul oscuro.

Hay también otras reacciones como (reacción B) que utilizará el yodo

durante un tiempo impidiendo que tenga lugar la reacción A.

En Técnicas de Laboratorio de 3º  se puede realizar la

práctica preparando, por ejemplo, 1 L de cada una de las disoluciones

necesarias. Para ver los resultados, los alumnos podrían utilizar 100

mL de las dos disoluciones.

MATERIALES:

• balanza
• probeta
• pipeta
• soporte, aro, rejilla, nuez
• 2 vasos de precipitados de 100 mL
• 1 vaso de precipitados de 1000 mL
• 1 vaso de precipitados de 250 mL
• 2 matraces aforados de 1000 mL
• mechero Bunsen
• 1 vidrio de reloj
• cucharilla
• 1 varilla

REACTIVOS

• Almidón
• yodato potásico
• metabisulfito sódico
• ácido sulfúrico 98%
• agua destilada.

PROCEDIMIENTO

1. Preparación de Disolución A*

Disolver 4,3 g de KIO3 por litro de agua destilada.

2. Preparación de Disolución B*

Hacer una pasta con 4 g de almidón en una pequeña cantidad de

agua destilada caliente.

Adicionar lentamente 800 mL de agua destilada hirviendo.

Hervir durante unos minutos y dejar enfriar la disolución.

Adicionar 0,2 g de Na2S2O5.

Adicionar 5 mL de ácido sulfúrico 0,1 M.

Diluir hasta 1 L.

3. Poner 100 mL de Disolución A* en un vaso de precipitados.

4. Poner 100 mL de Disolución B* en otro vaso de precipitados.

5. Mezclar las dos disoluciones vertiendo desde un vaso de precipitados

a otro un par de veces o echar, al mismo tiempo, las dos disoluciones

sobre un vaso de precipitados utilizando un agitador magnético.